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疑问答疑

1、合作费用是多少?由哪些部分组成?如何了解你们?

合作费用须根据你所开合作店的规模、所处区域位置的等实际情况来决定的。因为我们的合作有样版(100平)、标准(80平)、精品(50平)三个不同的级别(总投资根据不同的店面、区域、要求来做最终的确定),其级别亦是根据以上两项来综合评定的。不同级别所收取的费用不同,总投资也不同,你可以根据自己的经济情况和所处区域来选择适合的开店级别,公司也会根据您的情况给予帮助及合适的建议。


2、如何解决后厨技术问题?底料和其他物品如何配送?

答:合作商在当地招聘具有烹饪基础的后厨技术人员,总部向每位合作商提供骨干培训岗位,为其培训自己的专业技术人员。总部也可以在重庆地区为合作商提供代招代培服务。全力解决合作店的后厨管理问题。

关于物资配送方面,由公司物配中心的专业人员给予解决。我们一直本着方便、快捷的原则为合作商服务。在这些方面,我们将针对实际情况为合作商提供开店所需的全部物资清单,并在开业初期派专人指导购买,同时通过特有的物流渠道为合作商配送相关指定的物资。为了保证质量与品牌的统一,酱料、招牌产品食材、餐具与收银系统等是公司所要求的必配物资。


3、有没有区域保护?

为了保证嘿(麻辣斗)小面良好的市场秩序,防止内部恶性竞争,总部采用了区域保护的市场拓展原则,每个合作商根据当地市场情况、自身条件及投资意向向总部申请相应的市场区域,总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。

4、装修怎么做?由总部做或合作商自己做?总部是否会提供体现装修的统一风格的图纸?

为了更好地统一嘿(麻辣斗)小面的品牌形象,装修设计必须由总部指定的设计公司来完成,以保证嘿(麻辣斗)小面的统一装修风格。装修施工可以由合作商自己联系适合的装饰公司做。


5、合作店人员需培训多少时间?岗位有哪些?费用是多少

答:合作店的骨干管理人员的培训期一般在15天至20天左右,可以根据实际需要适当延长。总部向合作商提供全部人员的开业前培训,其中骨干岗位为管理及技术岗位,这是重点培训的岗位。


6、是否能做区域代理?

随着公司发展,公司已经开始运作这一市场拓展方式。但对合作代理商的要求比较高:一是资金实力要求更高,二是市场视野及市场拓展能力要求更高,三是管理能力要求更高,四是餐饮行业经验要求更高。如果有合适的人选,总部可以与其签定区域代理特许。


7、可否由合作商自己筹备开业物资而不向总部购买?

为了降低成本,缩短合作商筹备开业的时间,总部提供统一物资采购服务,建议合作商在总部购买;合作商如果在当地有更低的进货渠道,除合同规定的必配物资、物料外完全可以自行采购,但一定要符合总部标准,但一般情况下单店采购量小价格较高。


8、请问贵公司所提到的核心物料在整个产品销售中所占的比例是多少?

     公司在日常营运中,向各个直营及合作店的核心物料配送,是为了保证我们产品的质量和口味的一致性,在整个成本占比中只占几个百分点。


9、付款方式是怎样的?可否分期付款(如:将一部分款项于开业后支付)?

付款方式一般是银行转帐或现金结算。合作费、管理费和保证金是在签订《特许经营合同》之后一次性缴清,物配货款在每次发货之前缴纳。我们从未采用分期付款的方式,而且我们的款项也不太大,我们不会采用分期付款的方式。


10、对店面有什么要求?

一般要求是在市区大型品牌购物中心内或步行街平层,有足够的人流量,有足够的广告宣传位,面积至少在30㎡以上,内部结构合理,有足够的给排水、排烟、排污、供电配置等等,视不同的开店级别有不同的要求。有合作意向后,总部将派专业人员亲临现场评估其是否合适。就上述问题我们会给您提供专业的选址指导及评估报告

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